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Tout a commencé au XIV° siècle avec André Bouchard, premier seigneur du Château. 200 ans plus tard, le 19 Mai 1550, Jeanne de la Tivellière épouse Laurent de Maugiron. 436 ans après naissait le Restaurant: La Tivollière Fièrement dressé sur une petite colline au sol de grès tendre, au coeur d'un écrin de verdure, dominant la ville, ce petit château a été réaménagé dans un style résolument contemporain par Christine SERVE et son frère Jean Yves.
D'une capacité d'environ 40 couverts la salle de restaurant offre une vue imprenable sur le Vercors. Une fois passée la porte d'entrée, le contraste est saisissant, la cuisine est à l'image de l'endroit, elle vous réserve de surprenants plaisirs. La décoration mélange agréablement l'ancien et le contemporain. Dans cette ancienne salle d'armes, spacieuse et conviviale, il y a des rencontres inattendues avec des artistes locaux exposant leurs créations tout au long de l'année,chacun apportant son univers et son "ambiance"... L'hiver, devant la cheminée, l'été sur la terrasse, à l'ombre des arbres centenaires... En résumé, l'endroit, original a du cachet et préserve l'intimité.
Classement : Non Classé, Champerard, Club Cuisinier, Le petit futé, Michelin
Saison hiver : fermé le lundi, mardi soir, mercredi soir, jeudi soir, dimanche soir. Saison Eté : ferme le lundi, jeudi soir, dimanche soir. Fermé les trois premières semaines de janvier. Fermé la première semaine d'août.

